화이양의 맛
반환
만한전석은 줄곧 중국 연회의 고전으로 추앙되어 되어 왔으며, 강건성세 때에 나타났으며 만한전석을 바탕으로 시작된 양저우 만한전석은 중화제일의 만한전석이라 할수 있습니다. 본 요리는 남북의 호환되는 음식 문화 유산을 가지고 있으며 만석은 바베큐에 능하고 쇠고기와 양고기를 위주로 하는 북방 유목민족의 특성을 가지고 있고 한식은 강의 물고기,하류의 물고기,해산물을 베이스로 한 화이양 향이 특징입니다. 본 요리를 통해 우리는 연회 자리에서 '만주' 요리와 '한
