화이양의 맛
반환
청나라 건륭제는 60년 동안 제위하면서 남방을 6번이나 순찰했고, 남순 때마다 양저우에 가장 오랫동안 머물면서 양저우의 별미를 맛보았다고 합니다. 귀중하고 절묘한 궁중 연회를 다시 빛나게 하기 위해 양저우의 유명 요리사들은 기록된 거의 100가지에 달하는 건륭 황실 연회의 진미를 반복적으로 검토 연구했으며, 이를 바탕으로 현대적인 요리 방법으로 현지 풍미의 특징을 흡수하여 지속적인 갱신을 통해 새로운 "건륭 황실 연회"를 출시했습니다. 양저우 건륭 황실
